La maison Baty
Une entreprise artisanale et familiale
La Boulangerie Pâtisserie Chocolaterie Rachel Baty est une entreprise artisanale située à La Roche-sur-Foron, en face de l'église, depuis 1969.
Dans son laboratoire, Nora, pâtissière et chocolatière passionnée, innove à chaque saison en osant de nouvelles associations. Nous travaillons avec des produits de qualité, au maximum locaux, sans conservateurs. La carte est actualisée au fil des saisons, afin de vous proposer un maximum de produits frais.
Rachel et Sara accueillent les gourmands et les passionnés, et subliment les créations de Nora, que vous pouvez aussi découvrir dans notre salon de thé.
Merci à toute l'équipe et aux fournisseurs locaux pour leur travail. Et merci aux clients de nous accorder leur confiance.
L'histoire de la maison
- 1969Achat de la boulangerie par Hélène et Yves Baty
- 1972Création du salon de thé
- 2005Départ en retraite d'Yves Baty
- 2006Rachat de l'affaire familiale par Rachel Lahiouel-Baty
- 2010Arrivée de Nora, après ses CAP pâtisserie et CAP chocolat
- 2015Arrivée de Sara, qui accueille la clientèle avec son sourire et sa bonne humeur
- 2015Transformation totale du magasin
- 2015Création de Fleur Noire par Nora
12 place Saint-Jean, La Roche-sur-Foron · du mercredi au lundi, 6h30 – 19h
04 50 03 23 58