Chocolaterie
Bonbons, tablettes et Fleur Noire
Notre création
Fleur Noire
Un chocolat construit sur trois notes, fruitée, cacaotée et acidulée, qui viennent de ses trois origines : Mexique, Sao Tomé et Venezuela.
« J'ai sélectionné ces fèves pour mettre en œuvre cette symphonie du goût. C'est une recette personnelle que je souhaite partager avec vous. »Nora, créatrice de Fleur Noire en 2015
Carrés chocolat noir
- Tonka
- Ganache tonka
- Rochois
- Ganache pistache, praliné noisette
- Câlin
- Praliné noisette du Piémont
- Douceur
- Praliné noisette avec des éclats d'amande
- Orchidée
- Ganache vanille de Madagascar
- Framboise
- Ganache framboise, pâte de fruit framboise
- Kalamansi
- Ganache kalamansi
- Orange
- Ganache orange
- Séchouant
- Ganache poivre
- Praliné noisettes
- Praliné noisette du Piémont
- Enora
- Praliné feuillantine, ganache vanille
- Cappuccino
- Ganache café
- Fleur de maïs
- Praliné maïs
Perles chocolat noir
- Intense noir
- Praliné noisette
- Noix de coco
- Ganache noix de coco
- Caramel
- Caramel à la fleur de sel
- Rouge griotte
- Cœur coulant à la griotte
Perles chocolat lait
- Intense lait
- Praliné noisette
- Poire
- Caramel à la poire
- Litchi framboise
- Caramel litchi framboise
- Cassis
- Caramel cassis
Perles chocolat blanc
- Intense Dulcey
- Praliné noisette
- Passion
- Caramel à la passion
- Perle citron
- Caramel citron
- Perle septembre
- Pâte de fruit fraise, ganache vanille zeste de citron
Ballotins : boîtes de 9, 16 ou 25 perles, boîtes de 9 ou 16 carrés.
Les tablettes
Chocolat noir, lait et blanc Dulcey, nature ou garni : mendiant, noisettes, amandes, orangettes, praliné, noix de coco, Smarties. Et des origines :
Cuba
Diabétique, noir
Équateur
Diabétique, lait
Ghana, lait
Papouasie, lait
Mexique
Saint-Domingue
Tanzanie
Venezuela
Gourmandises et confiserie
À croquer, à tartiner, à offrir
Gourmandises
- MendiantsNoir, lait, ou lait et noir
- Roses des sablesChocolat noir, chocolat lait, noir et lait
- Pâtes à tartinerPraliné maïs, noisettes, feuilletine, caramel vanille, caramel passion, caramel beurre salé
- Marrons
Confiserie
- Pâtes de fruitsPoire, fruit de la passion, orange, myrtille, litchi, kalamansi, framboise, fraise, ananas, abricot
- GuimauvesPomme, kalamansi, cassis, rose
- Roses en pâte d'amande
À offrir
- Chaussures, sacs et personnages en chocolat, boîtes garnies
Abricot
Ananas
Fraise
Framboise
Kalamansi
Litchi
Myrtille
Orange
Fruit de la passion
Poire
Trompe-l'œil
Le saucisson
Un gianduja aux éclats de noisettes torréfiées, avec des dés de guimauve et des sablés bretons concassés. À partager.
Sur commande →
12 place Saint-Jean, La Roche-sur-Foron · du mercredi au lundi, 6h30 – 19h
04 50 03 23 58